*Identificar las actividades esenciales del departamento de recursos humanos para administrar al personal en una empresa turística.
*Diseñar un manual del departamento de recursos humanos para determinar los perfiles profesionales y la estructura organizacional de una empresa de acuerdo a sus necesidades.
*Identificar los recursos financieros esenciales en una empresa turística que permita su rentabilidad y factibilidad financiera.
* Programar los recursos financieros de una empresa turística para un periodo de un año
Manejar los recursos naturales que se encuentran alrededor de una empresa turística para su cuidado.
*Calcular y controlar los recursos materiales y técnicos que una empresa turística necesita para su óptimo funcionamiento.
Comprender conceptos de contabilidad de costos.
Diferenciar entre Contabilidad General y Contabilidad de Costos. Exponer los principales conceptos de Costos.
Observar las diferenciación entre costo y gasto.
Analizar los principales objetivos de costos.
Observar los costos en las empresas en base al producto que fabrican o servicios que venden.
Diferenciar entre empresas comerciales e industriales
responsabilizarse de la preparacion, manejo y administracion durante el periodo presupuestal. Indentificara las bases de la elaboracion del presupuesto y comprendera su manual de presupuestos.
comprender conocimientos basicos tanto teoricos como practicos para determinar con exactitud el presupuesto operativo de una entidad privada.
Aplicar las definiciones y los procedimientos de las herramientas de pensamiento concreto (Observación, descripción, comparación, relación, secuenciación) en diversos ejercicios y casos prácticos
*Valorar la utilidad del pensamiento concreto en su desempeño universitario
Aplicar los nombres, definiciones y procedimientos de las herramientas inferenciales (Categorizar, clasificar, análisis, síntesis y conclusión)en diversos ejercicios y casos prácticos
Aplicar los nombres, definiciones y procedimientos de las herramientas inferenciales (Categorizar, clasificar, análisis, síntesis y conclusión)en diversos ejercicios y casos prácticos
Describir los antecedentes históricos y las características de la Industria hotelera
Identificar los Tipos de alojamientos
Clasificar los alojamientos de acuerdo a sus características principales.
Identificar la estructura departamental general de un hotel
* Describir los diferentes servicios de un hotel.
Analizar las actividades funcionales de los departamentos principales
Identificar las caracteristicas de la hospitalidad
* Distinguir los distintos planes de alojamiento en la industria hotelera
* Analizar la tendencia hotelera moderna
Identificar los conceptos basicos del algebra ordinaria para el aprendizaje de las matematicas financieras
Identificar los elementos y la metodología del interés simple, e interés compuesto y de las amortizaciones para su aplicación y análisis financieros en una empresa turística.
*Cálcular el interés simple, interés compuesto y amortizaciones de las operaciones financieras y comerciales de una empresa para tomar decisiones.
Diseñar diagramas de flujo para representar la solución de problemas.
*Calcular el interés simple simple, interés compuesto y amortizaciones de las operaciones financieras y comerciales de una empresa para tomar desiciones.